Rosto

Malzemeler Yarım koyun budu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 2 diş sarmısak 2 dal kereviz 1 havuç 1 domates 1 çay kaşığı tane karabiber Tuz Hazırlanışı iyi kızarması için
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 61+ dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Rosto

Malzemeler

Yarım koyun budu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarmısak
2 dal kereviz
1 havuç
1 domates
1 çay kaşığı tane karabiber
Tuz

Hazırlanışı

iyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur.
Geniş bir tencerede sıvı yağ ile kızartılır.
İçine doğranmış soğan, sarmısak, kereviz, havuç ve tane karabiber ilave edilir.
Ateş kısılarak sebzelerle birlikte kızartmaya devam edilir.
Domates rendelenir, et birkaç kez çevrilir.
Sonra 3-4 bardak sıcak su ilavesiyle orta ateşte 2 saat pişirilir.
Biraz soğuyunca dilimleyip servis tabağına alınır.
Tenceredeki sebzeli yağ, kaşık yardımı ile süzgeçten geçirilip rostonun üzerine dökülür.
Patates püresi ve havuç, bezelye sotesi ile servis yapılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 61+ dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.