Pırasa Çorbası
- Porsiyon 2 kişi
- Hazırlaması Çok Kolay
- Pişirme Şekli Haşlama
- Pişirme Süresi 20 dakika
- Kalori (kcal) 000
- Türü Normal
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
1 su bardağı et suyu
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
3 adet pırasa
2 adet havuç
2 çorba kaşığı pirinç
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Pırasa, havuç yıkanır, soyulup ince doğranır veya rendelenir.
Çorba tenceresinde yağ ile doğranmış soğan hafifçe kavrulur.
Un katılıp bir kaç kez karıştırılır.
Et suyu, pırasa, havuç, ayıklanıp yıkanmış pirinç konur.
Pirinçler iyice pişinceye kadar orta ateşte pişirilir.
Sofraya alınmadan 5 dakika evvel yumurta sarısı ve limon suyu çatalla karıştırılır.
Buna 2-3 çorba kaşığı su eklenir.
Çorbaya yavaşça katılıp karıştırılır.
Tuz atılır.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun