Peynir Eritme

Malzemeler

100 gram dil peyniri veya eritilebilir başka tercih ettiğiniz peynir çeşidi,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Hazırlanışı

Dil peynirini lif lif ayırın.
Isıya dayanıklı yayvan bir cam kaba veya güveç kabına koyun.
Üzerlerine zeytinyağını gezdirin.
Üstten ısıtmalı bir elektrik Izgarasında eriyene kadar tutun.
Kırmızı biberi ekip hemen sofraya getirin.
Dil peyniri yerine yanmadan eriyebilen başka yağlı peynirleri de kullanabilirsiniz.