Malzemeler
3 adet patates
2 su bardağı sıvıyağ
6 adet yumurta
tuz karabiber
Hazırlanışı
Patatesler kuşbaşı doğranıp tuzlu suda bekletilir.
Süzülüp kurulanan patatesler kızgın yağda kızartılır.
Kızarmış patatesler tavaya alınır.
Yumurtalar bir kaba kırılıp; tuz, karabiber ve sütle beraber çırpılır.
Karışım tavaya patateslerin üzerine dökülür ve sallanarak pişmesi takip edilir.
Omletin altı tavadan kurtulunca ters yüz edilip diğer yüzünün de pişmesi sağlanır.
Yorum Yap
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.