Pastırmalı Kuru Fasülye

Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
3 adet domates
1 çorba kaşığı salça
5-6 adet sivri biber
200 gram pastırma
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı et suyu
tuz karabiber

Hazırlanışı

Kuru fasulye düdüklü tencerede 15 dakika haşlanır.
Çekirdekleri ayıklanıp, küp kesilmiş sivribiberler yağ ile beraber tencereye alınıp hafifçe kaşıkla çevrilir.
Buna küp doğranmış domatesler ve pastırmalar katılarak birkaç dakika pişirilir.
Fasulye, etsuyu , tuz ve karabiber domates ve biberlere eklenerek kapağı kapalı olarak hafif ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.