Mercimek Köftesi

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 3 su bardağı su 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 1 demet taze soğan kimyon pul
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 45 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Mercimek Köftesi

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 demet taze soğan
kimyon
pul biber
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Mercimek ayıklanıp yıkanır. Su ile beraber tencereye alınarak ateşe konur.
Kapağı kapalı ve kontrollü bir şekilde yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Altını kapatıp, bulguru ilave edilerek kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletilir.
Soğan yemeklik doğranıp yağ ile beraber tencereye alınarak pembeleşene kadar hafifçe kavrulur. Salça soğanlara eklenerek 1 dakika kavrulur.
Maydanoz ve taze soğan yıkanıp ayıklanarak ince ince doğranır.
Salça, soğan, maydanoz, tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı biber eklenir.
Tüm malzeme yoğrularak el içinde sıkılıp köfteler yapılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 45 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.