Mantar Sote
Mantar sote, içeriğindeki sebzelerin taze ve doğal lezzetlerinin öne çıktığı, hafif ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanışı son derece basit olup, kısa sürede doyurucu ve lezzetli bir ana yemek veya garnitür olarak sofralarda ki yerini alır.
Bu lezzetli ve besleyici sote tarifini, kullanacağınız ekipmanları, malzemeleri ve miktarlarını, hazırlık aşamalarını ve yeni yemek tarifleri editörünün kendine özgün anlatımıyla adım adım uygulanmasını sizlerle paylaşıyoruz.
Ayrıca, Mantar Sote hazırlanışında kullanılan malzemelerin sağladığı tahmini ve 1 porsiyon için ortalama besin değerleri ve dikkate almanız gereken öneriler hakkında da kısa bilgiler veriyoruz. Yemekten alacağınız tadı arttırmak için her zaman taze malzemeler kullanın.
Evde yemek pişirmek ve yeni yemek tarifleri denemek, birçok avantaj sunarak sizin için sağlıklı beslenmenin temel bir parçası olur.
Restoranlarda veya dışarıda diğer ortamlarda sıklıkla yemek yemek genellikle daha fazla yağ, tuz ve şeker içeren yiyecekleri tüketmek demek olabilir.
Ancak evde yemek pişirirken, malzemeleri kendiniz seçebilir ve kendiniz ve sevdikleriniz için daha sağlıklı yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Mesela taze mevsim sebzeleri ile, tam tahıllı unlarla ve çeşitli doğal protein kaynaklarıyla dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Böylece vücut sağlığınız için ihtiyaç duyduğuğunuz besinleri tüketirken, aynı zamanda da sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.
- 300 Mantar (🍄)
- 250 Domates (🍅)
- 100 Biber (🫑)
- 2 Sıvı Yağ
- 1/2 Tuz
- Mantarları limonlu suda 5-10 dakika bekletin.
- Domates ve biberleri ayıklayıp küp küp kesin.
- Mantarları sotelik doğrayın.
- Tüm malzemeleri tencereye koyun.
- Kapağı açık olarak ara ara karıştırarak mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Porsiyon Boyutu 4
Porsiyon 1
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 80kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 4g7%
- Doymuş Yağ 0.5g3%
- Doymamış yağ 2.5g
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 10g4%
- Diyet Lifi 2.5g10%
- Protein 3g6%
- A Vitamini 500 IU
- C Vitamini 25 mg
- Kalsiyum 20 mg
- Demir 1 mg
- Folat 35 mcg
- Fosfor 70 mg
- Magnezyum 15 mmol
- Omega-3 2.5mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
