Kıymalı Mücver

Malzemeler 500 gr. kuzu kıyması 100 gr. haşlanmış pirinç tuz taze çekilmiş karabiber 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış) 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 225 ml. zeytinyağı (1 su barda
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 10 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Kıymalı Mücver

Malzemeler

500 gr. kuzu kıyması
100 gr. haşlanmış pirinç
tuz
taze çekilmiş karabiber
1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
225 ml. zeytinyağı (1 su bardağı)

Hazırlanışı

Kıymayı bir kaba koyup, haşlanmış pirinç, tuz, biber ve maydanoz ile karıştırın.
Yumurtaları, ardından da unu ekleyerek, suluca bir karışım hazırlayın.
Tavada yağı kızdırın.
Bir metal çorba kaşığını suya sokup çıkarın.
Islatılmış kaşık ile hazırladığınız sulu mücver hamurundan bir kaşık alıp yağa dökün.
Tavayı böylece doldurup, mücverlerin her iki yanını da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran mücverleri, yağını süzdürerek tavadan alıp üzerine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa çıkarın.
Tavaya kalan sulu hamurdan kaşık kaşık döküp, kızartın ve mücver hamuru bitinceye kadar bu işlemi sürdürün.
Kızaran bütün mücverleri bir tabağa aktarın ve sıcak olarak servis yapın.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 10 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.