Kıymalı Enginar Dolması

enginar.jpg
Malzemeler 6 adet enginar 250 gram kıyma 3 çorba kaşığı pirinç 1 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1/2 demet maydanoz 2 adet limon suyu 1 çorba kaşığı salça tuz karabiber Hazır
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 35 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Kıymalı Enginar Dolması

Malzemeler

6 adet enginar
250 gram kıyma
3 çorba kaşığı pirinç
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
2 adet limon suyu
1 çorba kaşığı salça
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Enginarlar temizlenip limonla ovularak tencereye dizilir.
Soğanlar yemeklik doğranıp yağ ile kavrulur.
Pirinçler ve bir miktar su eklenerek pişirilir.
Sonra kıyma, maydanoz, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Kıymalı karışım enginarların içlerine doldurulur.
Salça su ve limon suyu ile karıştırılarak enginarların üzerine gezdirilir.
Kapağı kapalı olarak önce harlı sonra da hafif ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 35 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.