Keşkül

Malzemeler

– 1 litre süt
-8 çorba kaşığı toz şeker
-1 adet yumurta sarısı
-2 çorba kaşığı mısır nişastası
-1/2 paket vanilya

Hazırlanışı

1 litre süt, şekerle beraber tencereye alınıp kaynatılır.
Yumurta sarısı ve nişasta yarım bardak sütle iyice ezilerek kaynamakta olan süte ilave edilir.
2-3 dakika kaynatılarak altı kapatılır ve vanilya ilave edilir.
Sıcakken kaselere paylaştırılır.
Servis yaparken üzerlerine hindistan cevizi veya fıstık tozu serpilir.
Buzdolabında soğutulduktan sonra servis yapılır.