Kellocoş (Harput Usulü)

Malzemeler • 2 adet bayat ekmek, • 1 kg. Kurut (kurutulmuş yoğurt) • 3 baş soğan, • 250 gr. kavurma, • 250 gr. tereyağı. Hazırlanışı Kurut bir kap içerisinde su ile ayran olacak
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Kellocoş (Harput Usulü)

Malzemeler

• 2 adet bayat ekmek,
• 1 kg. Kurut (kurutulmuş yoğurt)
• 3 baş soğan,
• 250 gr. kavurma,
• 250 gr. tereyağı.

Hazırlanışı

Kurut bir kap içerisinde su ile ayran olacak şekilde ovalanır.
Ekmekler geniş bir kap içine küçük parçalar halinde doğranır.
Diğer taraftan soğanlar küçük küçük doğranarak tereyağı ve kavurma ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Hazırlanan bu karışım, ekmeğin üzerine dökülür; onun üzerine de kurut ayranı ısıtılıp dökülür.
Not: Kurut yerine süzme yoğurt da kullanılabilir.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , , ,
Anahtar kelimeler      

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.