Karides Güveç

Malzemeler

500 gram ayıklanmış karides
1 adet soÄŸan
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı beyaz şarap
4 adet domates
4 adet sivri biber
tuz karabiber
4 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsaklar tereyağında sotelenir.
Karidesler eklenerek birkaç defa çevrilir.
Tuz, karabiber beyaz şarap, ayıklanıp doğranmış domates ve sivribiberler de eklenerek 10 dakika pişirilir.
Malzeme güveç kaplarına paylaştırılarak üzerine kaşar peynir serpilir ve ısıtılmış fırında pişirilir.