İşkembeli Nohut Yahnisi

Malzemeler 1 adet işkembe 1 su bardağı nohut 3 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 baş sarımsak 1/2 limon kabuğu tuz karabiber kırmızı biber Hazırlanı
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Orta
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 40 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

İşkembeli Nohut Yahnisi

Malzemeler

1 adet işkembe
1 su bardağı nohut
3 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 baş sarımsak
1/2 limon kabuğu
tuz karabiber
kırmızı biber

Hazırlanışı

İşkembe temizlenip yıkandıktan sonra, 1 adet soğan, sarımsak, limon kabuğu ve üzerini geçecek kadar su ile beraber tencereye konulup, ateşe konur.
Ara sıra köpüğü alınarak yavaş yavaş kaynatılarak pişirilir.
Nohut düdüklü tencerede 15 dakika pişirilir.
2 adet yemeklik doğranmış soğan sıvıyağ ile beraber tencereye alınıp pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça ve haşlanan işkembenin süzülmüş suyu, küçük parçalara doğranmış işkembe, haşlanmış nohut, tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Gerekirse pişme sırasında sıcak su ilave edilir.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Orta
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 40 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.