Hindibalı Midye Çorbası

hindiba-endive.jpg
Malzemeler 4 Hindiba 20 gr Tereyağı l kg Kabuklu midye 1 Yumurta sarısı 2 Çorba kaşığı süt kreması 200 cl Beyaz şarap 1 Taze soğan 1 Litre su Maydanoz Tuz ve Karabiber Hazırlanışı Mid
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Hindibalı Midye Çorbası

Malzemeler

4 Hindiba
20 gr Tereyağı
l kg Kabuklu midye
1 Yumurta sarısı
2 Çorba kaşığı süt kreması
200 cl Beyaz şarap
1 Taze soğan
1 Litre su
Maydanoz
Tuz ve Karabiber

Hazırlanışı

Midyeleri temizleyin ve bol suyla yıkayın.
Tereyağını eritin ve ince doğranmış taze soğanı içinde çevirin.
Midyeleri de tencereye koyun ve karıştırın.
Beyaz şarabı ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Daha sonra midyeleri ayırıp kabuklarını ayıklayın.
Midye içlerini tencereye geri koyun.
Hindibaları küp şeklinde doğrayın ve 1 litre suyla beraber tencereye katın.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip tuz, karabiber, krema ve yumurta sarısını ekleyin. Sunarken doğranmış maydanoz yaprakları ile süsleyin.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Kavurma
Pişirme Süresi 15 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , , , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.