Fırın Sütlaç

Malzemeler

-1 litre süt
-1/2 su bardağı pirinç
-1 su bardağı toz şeker
-1 çorba kaşığı nişasta
-1/2 paket vanilya
-2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra 1 su bardağı su ile yavaş yavaş haşlanır.
Daha sonra 1 litre süt eklenerek 20 dakika kadar kaynatılır.
Şeker ilave edilir, eriyinceye kadar karıştırılır.
Nişasta, süt, yumurta sarıları ve vanilya karıştırılıp ateşten alınan diğer malzemelere eklenir.
Isıya dayanıklı kaplara dağıtılarak, su dolu tepsiye dizilip fırına verilir.
Fırın Izgara konumuna getirilerek üzerleri kızarana kadar fırınlanır.