Etli Dolma

Malzemeler

500 gram kıyma
İsteğe bağlı sebzeler;
patlıcan-dolmalık biber-kabak
4-5 çorba kaşığı pirinç
2-3 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
kuru nane – tuz – karabiber

Hazırlanışı

Domates ve soğanlar ayıklanarak rendelenir.
Maydanoz ve dereotu incecik kıyılır.
Bütün malzemeler yaklaşık ½ su bardağı su eklenerek bir kapta iyice karıştırılır.
İçi doldurulacak şekilde açılan-oyulan sebzeler hazırlanan iç ile doldurularak tencereye dizilir.
Her dolmanın tepesi birer domates dilimi ile kapatılır.
Daha sonra üzerine yeterince yağ ve su eklenerek pişirilir.