Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
10 su bardağı et suyu
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
tuz kırmızı biber
nane
Hazırlanışı
Soğan yemeklik doğranıp yağ ile kavrulur.
Un eklenerek karıştırılır ve et suyuyla açılır.
Karışım kaynadıktan sonra mercimek ilave edilir.
Mercimek yumuşayınca erişte eklenerek pişirilir.
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve nane eklenerek servis yapılır.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun
