Elmalı Kurabiye
Malzemeler
3 Su Bardağı Un
1 paket Margarin
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Kahve fincanı Pudra Şekeri
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
Yarım Limon Kabuğu Rendelenmiş
Vanilya
İç Malzemesi:
3 adet Ekşi Elma
1 Çay bardağı Şeker
1 Çay bardağı Ceviz içi
1 Tatlı kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Un temiz bir ortama elenir ve ortası açılarak oda ısısında yumuşatılmış margarin, yoğurt , pudra şekeri ve kabartma tozu eklenir.
Un ve karışım önce karıştılır ve yoğurulmaya başlanarak yumuşak bir hamur elde edilir.
1 Ceviz tanesinden daha irice parçalara ayırılarak yuvarlatılır ve bir kenara dizilir.
Ayrı bir kapta Kurabiyemizin iç harcı karıştırılır.
Hamur tanecikleri elde açılarak yassılaştırılır.
Yassılaşmış hamura iç malzeme konularak elde Hilal Ay veya Ay Çöreği şeklinde kapatılır.
Yağlı Kağıt serilmiş bir Fırın tepsisine dizilir.
Orta hararette ısıtılmış fırına tepsimiz yerleştirilerek Kurabiyelerimiz Gevrekleşene ve üzeri kızarmadan (Ortalama 15 Dakika) pişirilir.
