Ekşili Terbiyeli Köfte

Malzemeler Terbiyesi için: 1 adet yumurta sarısı 1 adet limonun suyu 250 gram kıyma 2 çorba kaşığı pirinç 1 adet yumurta akı 2 adet soğan 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 adet havuç 2 ade
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Ekşili Terbiyeli Köfte

Malzemeler

Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
1 adet limonun suyu
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
1 adet yumurta akı
2 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet havuç
2 adet patates tuz karabiber
2 çorba kaşığı un

Hazırlanışı

Kıyma, ayıklanıp yıkanmış pirinç, yumurta akı, tuz ve karabiber ilave edilerek yoğrulur.
Misket büyüklüğünde köfteler yapılarak una bulanır.
Soğanlar yemeklik doğranıp sıvıyağ ile kavrulur.
Havuç ve patatesler küp küp kesilerek soğanlara eklenir.
Daha sonra 4-5 su bardağı sıcak su eklenerek sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Tuz eklenip köfteler teker teker yapışmadan ara sıra karıştırılarak suya atılır.
Köfteler pişince, yumurtanın sarısı limon suyu ile çırpılarak eklenir, altı kapatılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.