Ekmek Baklavası

Malzemeler

• 1/2 bayat ekmek,
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz içi,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1.5 su bardağı su,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 küçük limon tuzu.

Hazırlanışı

Bayat ekmek lokmalar halinde doğranıp bir tepsiye yayılır.
Bunların üzerine öğütülmüş ceviz içi serpilir.
Su ile şeker karıştırılıp kaynatılır.
Kaynayan şekerli su, içine yağ da katılarak bir taşım daha kaynatılır; sonra ılımaya bırakılır. Ilık şerbet, tepsideki ekmeklerin üzerine yedirilerek dökülür.
Ekmekler, tabaklara koyulduğunda, istenirse, üzerine tarçın da ekilebilir.