Düğün Çorbası

Malzemeler 8 su bardağı et suyu 200 gram haşlanmış et 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı tereyağ kırmızı biber tuz 2 adet yumurta sarısı 1 adet limon Hazırlanışı Un bir bardak et s
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Düğün Çorbası

Malzemeler

8 su bardağı et suyu
200 gram haşlanmış et
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağ
kırmızı biber
tuz
2 adet yumurta sarısı
1 adet limon

Hazırlanışı

Un bir bardak et suyu ile karıştırılır.
Kalan et suyu kaynatılır ve unlu bulamaç yavaş yavaş kaynamakta olan et suyuna eklenir.
Haşlanmış et de küçük parçalar haline getirilerek bu karışıma ilave edilir.
İstenilen miktarda tuz eklenir.
Limon suyu ve yumurta sarıları bir kapta çırpıldıktan sonra kaynamakta olan et suyuna yavaşça dökülerek terbiyesi yapılır ve ateş söndürülür.
Servis yapılmadan önce kırmızı biber tereyağında yakılarak çorbanın üzerine gezdirilir.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 25 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.