Domatesli Şehriye Çorbası
Hazırlık ve Yapım
Malzemeler
6 su bardağı et suyu
2 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı arpa şehriye
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Çorba tenceresinde yağ ile un biraz kavrulur.
Rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 defa daha karıştırıldıktan sonra et suyu konur.
Kaynayınca şehriye serpilerek ilave edilir.
Ateş azaltılarak şehriyeler büyüyüp yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tuz, karabiber atılır.
Ateş kapatılır.
Kullanıcı Yorumları
bir yorum yazın ilk siz olun
