Domatesli Şehriye Çorbası

Malzemeler

6 su bardağı et suyu
2 adet domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı arpa şehriye
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Çorba tenceresinde yağ ile un biraz kavrulur.
Rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 defa daha karıştırıldıktan sonra et suyu konur.
Kaynayınca şehriye serpilerek ilave edilir.
Ateş kısılarak şehriyeler büyüyüp yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tuz, karabiber atılır.