Çıngıllı Çorba

no-image-229
Malzemeler 5 bardak et suyu yarım su bardağı nohut 2 çorba kaşığı sıvı yağ yarım çorba kaşığı salça 1 limon yeterince kuru nane İç malzeme: 3 kaşık kıyma 1 kuru soğan tuz ve ka
Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Çıngıllı Çorba

Malzemeler

5 bardak et suyu
yarım su bardağı nohut
2 çorba kaşığı sıvı yağ
yarım çorba kaşığı salça
1 limon
yeterince kuru nane
İç malzeme:
3 kaşık kıyma
1 kuru soğan
tuz ve karabiber
Hamur için:
1 yumurta
1 çay bardağı su
tuz
göz kararı yeterince un

Hazırlanışı

Hamurun hazırlığı:
Bir tencereye koyacağınız göz kararı un, ortası açılarak 1 yumurta kırılır ve tuzu ile karabiberi eklenir.
Yoğurularak sert bir hamur elde edilerek dinlenmeye bırakılır.
İçinin hazırlığı:
İnce ince kıyılan soğan kıyma ile yoğurulur ve tuzu ile karabiberi eklenir.
Dinlenmiş hamur unlanır ve bıçak sırtı kalınlığında açılır.
3 parmak genişliğinde kare olarak kesilir.
Her kare hamura kıymalı iç konularak köşelerden yapıştırılır.
Suda yumuşatılan nohut 2 su bardağı su ile haşlanır.
Çorba yapacağınız tencere ocağa konur ve 2 çorba kaşığı yağ ile salça kavurulur.
Et suyu ile haşlanmış nohut çorba tenceresine dökülür.
Et suyu kaynamaya başladıkça hamurlar yavaşça tencereye atılır.
Ateş biraz daha kısılır ve hamurlar su üzerine çıkana kadar pişmeye bırakılır.
Tencereye 1 limon suyu sıkılarak eklenir ve kuru nane yemeğe serpilerek servisi yapılır.


Porsiyon 4 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.