Çikolatalı ve Ekmekli Kek

Malzemeler

3 Su bardağı ufalanmış ekmek içi
2 Su bardağı süt
½ su bardağı badem
½ su bardağı kuru üzüm
1 adet çikolata
2 kahve fincanı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
2 adet yumurta
Üzerini süslemek için pudra şekeri

Hazırlanışı

Ufalanmış ekmek içi ılık sütte yumuşaması için biraz bekletilir.
Badem iri iri doğranır, kuru üzüm yumuşaması için suya koyulup bekletilir.
1 adet küçük çikolata ince ince kıyılır.
Ekmekle süt mikserden geçirilir.
Toz şeker, kakao, çırpılmış yumurta, doğranmış badem, kıyılmış çikolata ve sıkılıp suyu süzülmüş kuru üzüm eklenerek iyice karıştırılır.
25-30 cm çapında yağlanmış, unlanmış fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına konur.
50 dakika pişirildikten sonra kek fırından çıkarılır.
Ilıyınca, üzerine pudra şekeri serpilir.
Kareler halinde kesilerek servise çıkarılır.