Çiğ Börek

cig_borek.jpg
Malzemeler 1 su bardağı su 1/2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 kilo un Harç için: 250 gram kıyma 2 adet soğan tuz karabiber Hazırlanışı Un bir kab
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 5 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Çiğ Börek

Malzemeler

1 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 kilo un
Harç için:
250 gram kıyma
2 adet soğan
tuz
karabiber

Hazırlanışı

Un bir kaba elendikten sonra ortası açılır.
Süt, su, sıvı yağ ve tuz konularak karıştırılır.
Üzerine Un yavaş yavaş ilave edilerek özlü bir hamur yoğurulur.
Üzeri örtülüp bekletilir.
Kıyma rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılarak 2 milim inceliğinde açılır.
İçine harç konarak kenarları yapıştırılır.
Kızgın yağda pembeleşene kadar arkalı önlü kızartılır.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Çok Kolay
Pişirme Şekli Kızartma
Pişirme Süresi 5 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.