Malzemeler
1 kg koyun kuşbaşı et
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 avuç arpacık soğan
3 diş sarımsak
1 domates
1 çay kaşığı kekik
2 defne yaprağı
Tuz-karabiber
Hazırlanışı
Düdüklü tencereye et, yağ, doğranmış soğan, sarmısak, rendelenmiş domates,kekik, defne yaprağı, tuz, karabiber konup karıştırılır.
Su koymadan kapak kapatılır.
Hafif ateÅŸte bir saat piÅŸirilir.
Buhar iyice çıktıktan sonra kapak açılır.
Pilav ve salata ile servis yapılır.
Yorum Yap
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.