Brokoli Salatası

Malzemeler

• 600 gr brokoli
• 2 adet haşlanmış havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 limon
• 4 diş sarımsak
• 10 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı haşlanmış tane mısır
• Tuz

Hazırlanışı

Yıkanan brokoli ve havuçlar az suda suyu çektirilene kadar haşlanır.
Brokoliler servis tabağına yerleştirilir.
Aralarına doğranmış havuçlar dizilir.
Ayrı bir kapta limon suyu, sirke, yağ, ezilmiş sarımsak tuz ilave edilerek karıştırılır ve salatanın üzerine gezdirilir.
Kıyılmış maydanoz ve mısır ile süslenerek servis yapılır.