Borç Çorbası

no-image-415
Malzemeler 8 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan, 2 diş sarmısak 2 patates 1 havuç, 1 küçük kereviz, 1 küçük pancar 5-6 yaprak lahana 2 sivri biber Yarım demet
Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal

Borç Çorbası

Malzemeler

8 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan,
2 diş sarmısak
2 patates 1 havuç,
1 küçük kereviz,
1 küçük pancar
5-6 yaprak lahana
2 sivri biber
Yarım demet maydanoz sapı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Tuz

Hazırlanışı

Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük doğranır.
Çorba tenceresinde doğranmış soğan yağ ile hafifçe kavrulur, hazırlanan sebzeler konur, şeker atılır; hepsi birlikte birkaç kez karıştırılır.
Domates salçası, defne yaprağı ve et suyu ilave edilerek pişirilir.
Tuzla dövülmüş sarmısak, limon tuzu katılıp 5-10 dakika sonra ateş kapatılır.
Defne yaprağı çıkarılır.
Arzu edilirse, çorba, birer kaşık şekersiz krem şanti veya çatalla çırpılmış taze yoğurtla da servis yapılır.


Porsiyon 6 kişi
Hazırlaması Kolay
Pişirme Şekli Haşlama
Pişirme Süresi 20 dakika
Kalori (kcal) 000
Türü Normal
Kategori , ,
Anahtar kelimeler    

İletişim Bu Tarifin yazarı ile iletişime geçmek için aşağıdaki alanları doldurun.