Bitli Kurabiye

Malzemeler

1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Susam (Kavrulmuş)
6 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri (Eğer, yoksa 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker)
1 Paket Kabartma Tozu
4,5 Su Bardağı Elenmiş Un
1 Yemek Kaşığı Toz Tarçın
1 Paket Margarin (Oda Sıcaklığında Bekletilmiş)
Yeterince Yağlı Kağıt

Hazırlanışı

Susamı yağsız olarak bir tavada kavurun.
Elediğiniz Un'a yumuşamış margarin ve susam ‘ı azar azar katarak yoğurun ve hamur haline getirin. Fındık büyüklüğünde parçaları yuvarlatarak ve tepesine hafifçe parmağınızla bastırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Pembeleşinceye dek 200-250 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra Pudra Şekeri ve Tarçın'a bulayarak servis tabağınıza alarak servisi yapın.