Biralı Hindiba

Malzemeler

8 Hindiba
2 Limon
75 gr Tereyağı
bir su bardağı Bira
1 Tatlı kaşığı şeker
1/2 Tavuk suyu tableti
60 gr Sert peynir rendesi
50 gr Galeta unu
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Hindibaları iyice yıkayarak temizleyin.
Tereyağını bir tencerede eritip hindibaları yan yana dizin.
Üzerlerine limonların suyunu dökün.
Kısık ateşte hindibaların altı sararana kadar pişirin.
Daha sonra hindibaları çevirin.
Şeker, bira, tavuk suyu tabletini ve gereği kadar tuz ilave edin.
25 dakika pişirdikten sonra altını kapatın.
Bir fırın tepsisini yağlayın.
Hindibaları dizip üzerlerine peynir ve galeta unu karışımını serpin.
Birkaç küçük parça tereyağı ekleyip üzeri kızarana kadar fırında bekletin ve sıcak olarak sunun.